Schnelles und einfaches Rezept für Kurkuma-Eierlikör-Schoko Cookies
Mit Kurkuma-Eierlikör-Schoko Cookies liegst du bei jedem richtig. Kurkuma ist ein ganz besonderes Gewürz, das über viele gesunde Eigenschaften verfügt. In der indischen Ayurveda-Medizin wird Kurkuma wegen seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften schon seit Jahrtausenden von Jahren gegen verschiedene Krankheiten eingesetzt. Kurkuma unterstützt auf eine natürliche Art und Weise das Immunsystem und sorgt für mehr Leistungsfähigkeit im Alltag.
Aber auch als Gewürz verleiht Kurkuma vielen Speisen einen leckeren Geschmack. Meistens werden mit Kurkuma Suppen, Reis oder Soßen gewürzt. Im Gebäck verleiht Kurkuma den Keksen einen leckeren Geschmack. Probiere einfach das leckere Rezept aus. Ob an Weihnachten oder zum Frühstück ist dies immer eine leckere Überraschung.
Die Zutaten für Kurkuma-Eierlikör-Schoko Cookies
Vor dem Backen musst du dir natürlich noch die richtigen Zutaten bereitlegen.
Für die Kurkuma-Eierlikör-Schoko Cookies benötigst du:
- 200 gr. Butter
- 100 gr. Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Eierlikör
- 2 Teelöffel Zimt
- 50 gr. Haferflocken
- 1 Prise Salz
- Ein halber Teelöffel hochwertiges Bio-Kurkuma
- Ein halber Teelöffel Orangenschale
- 150 gr. Weizenmehl
- 100 gr. gehackte Zartbitter-Schokolade
Wie du die Kurkuma-Eierlikör-Schoko Cookies zubereitest
Du solltest die Butter etwas erwärmen und mit dem Zucker vermischen. Gebe dann das Ei und die anderen Zutaten außer der Schokolade dazu und verrühre den Teig, bis du eine einheitliche Masse hast. Nun kannst du 70 Gramm der Schokolade dazugeben und unterrühren. Die andere Schokolade solltest du auf die Seite stellen. Es ist empfehlenswert den Teig eine Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit er ein leckeres Aroma annimmt.
Jetzt kannst du ein Backblech mit Backpapier vorbereiten. Aus dem Teig kannst du kleine Kugeln formen und diese dann vorsichtig platt drücken. Drücke die restlichen 30 gr. der gehackten Schokolade in die Cookies. Jetzt kannst du die Cookies bei 180 Grad Celsius im Ofen backen . Nach etwa 15 bis 20 Minuten sind die Cookies fertig. Nachdem die Cookies abgekühlt sind kannst du diese genießen oder verschenken.
Wenn du nicht selber backen möchtest, dann kannst du leckere Kurkuma Kekse von dem namhaften Hersteller Sonnentor bestellen. Sehr lecker und gesund ist auch Kurkuma mit Honig. Mit Kurkuma Honig gibst du Erkältungen keine Chance, da sowohl Kurkuma, wie auch Honig stark entzündungshemmend wirken.
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